דרך האוכל

מנה צמחונית- טבעונית עם אדממה (פולי סויה) פטריות וטופו בניחוח אסייתי עם ג'ינג'ר וסויה.

להכנת המנה ניתן להשתמש גם בפלפלוני המיני המתוקים, שניתן להשיג במרכולים וגם בפלפלים קטנים, הכי קטנים שתמצאו ורצוי גם צבעוניים, ולהכין עמם את המנה שיכולה להיות ארוחה קלילה, המתאימה לימים החמים.

מנה קלה להכנה ונהדרת כמנה ראשונה או כתוספת לעיקרית.
את התמונות צילום אנטולי מיכאלו ולראשונה סטיילינג שלי במדור במגזין "דרך האוכל"

תגידו "היוש" לרוטב שישדרג לכם את האבוקדו, את החסה ועוד כמה מאכלים וירקות. רוטב רענן שצבעו כתום והוא אפילו לא עשיר בקלוריות.

רולים של דפי אורז ומטבלים לחום של יולי -אוגוסט

החודש במדור 3X3 ב"דרך האוכל" מתכונים ל 3 קינוחים המתבססים על חומרי גלם נגישים וזמינים: גבינת שמנת, שמנת מתוקה וסוכר. עם תוספת של פירורים, פירות, שוקולד ושקדים אפשר להגיש 3 קינוחים שונים.

קציצות בסטיל עם מילוי בשרי, וגם גרסאות נוספות למילוי עם עוף או מילוי צמחוני עם פטריות, בצל וצימוקים