בצל סגול

פריטטה עם מנגולד וקצח, פריטטה עם סלמון ואפונה ופריטטה עם זוקיני, עגבניות וגבינה.

תוספת של ירקות מאודים וחמימים אשר בקלות יכולה להפוך לארוחה בפני עצמה. אם רוצים מוסיפים רצועות עוף מתובלות עם (הרבה) שום, שמן זית וטימין ומגישים על מצע אורז או מצרפים לפסטה עם גבינות ועגבניות מיובשות.