- טעימונת - http://www.teimonet.co.il -

סלט עגבניות שרי, בולגרית ופסטו


[1]

סלט של קיץ. כזה שהכי מתאים שנמלטים הביתה מעולפים מהחום ומהלחות של אוגוסט. אם יש לכם פסטו מוכן [2] במקרר או במקפיא, הרווחתם וחסכתם זמן ומאמץ.

המצרכים לכ- 2 מנות:

מארז עגבניות שרי חצויות (בערך 25 עגבניות שרי)

1 גבעול בצל ירוק, פורסים את החלק הירוק (ניתן להחליף ברבע בצל סגול חתוך לקוביות)

2 כפות צנוברים קלויים

3/4 כוס גבינה בולגרית חתוכה לקוביות ( יותר או פחות לפי הטעם)

1-2 כפות פסטו מבזיליקום

אופן ההכנה:

מערבבים את הפסטו עם העגבניות

מוסיפים את הבצל והגבינה הבולגרית ומערבבים קלות

מפזרים מעל את הצנוברים, מתקנים תיבול (אם צריך) ומגישים

הערה: בגלל הגבינה המלוחה והפסטו שהוא בעצמו כבר מתובל, אני לא מוסיפה מלח או תבלינים נוספים

  [3] [4] [5] [6]

מחפשים עוד מתכון עם עגבניות? רוטב עגבניות צלויות [7] שמכינים בקלי קלות

[8]