רוטב עגבניות לפסטה

את רוב העבודה עושה התנור ובסוף מקבלים רוטב עגבניות סמיך ועשיר עם חצילים רכים ופטריות שמשדרגות את הטעם

במקום לבשל את העגבניות צולים אותן בתנור ומקבלים רוטב עגבניות בסיסי שמתאים לשפע של מנות ומתכונים.