חצילים קלויים עם סלסה של עגבניות, פטרוזיליה, בצל סגול ושום

מנה קלה להכנה ונהדרת כמנה ראשונה או כתוספת לעיקרית.
את התמונות צילום אנטולי מיכאלו ולראשונה סטיילינג שלי במדור במגזין "דרך האוכל"