- טעימונת - http://www.teimonet.co.il -

מתכונים לראש השנה


[1]

את לקט המתכונים לראש השנה בחרתי לפי "הסימנים", אותם מאכלים המסמלים את התקוות והרצונות שלנו לשנה החדשה. אני מקווה שהמתכונים שבחרתי יעניקו לכם רעיונות והשראה לשולחן החג.

בהזדמנות זו אאחל לכם, שנה טובה, מתוקה ובריאה.

שנה של התחלות חדשות ומוצלחות!!!


תפוח- שתתחדש עלינו שנה טובה ומתוקה

סלט בורגול עם תפוחים, סלרי ורימונ [2]ים מרענן ומתאים כסלט עשיר לערב החג

סלט תפוחי עץ, סלרי, ענבים ואגוזים [3]

סלט קינואה, תפוחים ברוטב סילאן [4] -מי שהכין וטעם גם אימץ לרפרטואר המתכונים הביתיים

דלעת/ קרא- שתקרע את רוע גזר דיננו ויקראו לפניך זכיותינו

אורז בסמטי עם דלעת והל [5] עוד דרך להגיש את האורז כתוספת

מרק דלעת ופסטו כוסברה [6]

מאפינס דלעת ושוקלד צ'יפס [7]

דלורית ממולאת בבשר ובורגול [8] וגם עם פירות יבשים וצנוברים שמתאימים לערב החג. מתכון שהוא גם צורת הגשה.

דלורית ממולאת בכוסמת ופטריות [8] שילוב של טעמים שאני מאוד אוהבת והוא יכול להתאים גם לצמחונים

[9]

צילום אנטולי מיכאלו סטיילינג ענת רן

[10]

דניס עם פסטו כוסברה ואורז עם דלעת והל

ויש גם עוגת גזר [11] שניתן להכין עם דלעת

רימון- שירבו זכיותינו כרימון

רצועות עוף ברוטב תמרינדי, רימון וכוסברה [12] תמונה ישנה,אז לא להיבהל :)

עלי סלק/ מנגולד- שיסתלקו אויבינו

חביתת עלי סלק [13]שאני הכי הכי הכי אוהבת בראש השנה שאוכלים כחלק מהברכות. למי שאוהב, בבוקר שאחרי ערב חג יכול להכין גם פריטטה מנגולד וקצח [14]

[15]

חביתת מנגולד- עלי סלק

דבש, ריבות ועוד…

סלט עלים ברוטב דומדמניות ודבש [16] – אפשר להוסיף  רימונים, פיסטוקים ותפוחים, שילוב של טעמים וצבעים.

ריבות [17]

עוגת דבש [18]

וגם עוגה שאנחנו מאוד אוהבים, בגרסה של אחותי -עוגת שקדים בסגנון בוקה די דמה [19]

ומתכון ללחמניות ביתיות [20] שניתן להכין כ-חלות וגם חלות עם קמח כוסמין [21]

[22]

עוגת שקדים בסגנון בוקה די דמה