מתכונים חדשים ב"דרך האוכל"
בגיליון החדש של "דרך האוכל", המוקדש כולו לארוחות בוקר, תוכלו למצוא גם מתכונים שהכנתי.
בגיליון החדש של "דרך האוכל", המוקדש כולו לארוחות בוקר, תוכלו למצוא גם מתכונים שהכנתי.
סויה, ג'ינג'ר ושמן שומשום מעניקים לסלט המוכר את הטוויסט. נהדר לצד בשרים או עוף וגם בתוך כריך.
סוף סוף יכולה לספר שבמגזין הנוכחי (גיליון פברואר) של "דרך האוכל" מתפרסם מדור חדש שלי שכותרתו 3X3. המדור הראשון היינו ברוח ט"ו בשבט המתקרב והוא כולל 3 מתכונים לדלורית ממולאת יחד עם משמשים מיובשים, צנוברים ועוד…
אתם מוזמנים להציץ איך זה נראה בגיליון…
תוספת של ירקות מאודים וחמימים אשר בקלות יכולה להפוך לארוחה בפני עצמה. אם רוצים מוסיפים רצועות עוף מתובלות עם (הרבה) שום, שמן זית וטימין ומגישים על מצע אורז או מצרפים לפסטה עם גבינות ועגבניות מיובשות.
בסלט הזה העדשים, העשירות בברזל, מהוות בסיס לסלט מגוון עם דלעת וגבינה בולגרית.
הרוטב צובע את העלים הירוקים בגוון אדמדם ומוסיף להם טעם מתקתק.
לצד ריבות החבושים והתפוחים, דלעת מטוגנת, התמרים הצהובים, גרעיני הרימון המבושמים במי זהר ועוד מאכלים המוגשים אצלנו בסדר ראש השנה, אפשר למצוא גם חביתות עם עלי מנגולד הנקראים גם עלי סלק. את החביתות האלה אני אוהבת במיוחד.
טעמים אסיאתיים עם ג'ינג'ר, שום, שמן שומשום וסויה מתחברים למנת אורז מלא עם ברוקולי ובצל ירוק